料理に寄り添うワイン
季節の食材を活かした料理に寄り添うワインを、
ソムリエがご提案いたします。
地元・山梨のテロワールを感じる一本から、
世界の銘醸まで。
大切なひとときに、最適なワインとの出会いを
お愉しみください。
-
山梨の風土が育む、
特別なワインとの出会い山梨県は、日本ワインの発祥地として知られています。
豊かな日照時間、昼夜の寒暖差、そして盆地特有の風通しの良さ。
この恵まれた自然条件が、ブドウ栽培に最適な環境を作り出し、個性豊かなワインを生み出しています。
当オーベルジュでは、この山梨のテロワールが凝縮された珠玉のワインを厳選。
地元ワイナリーの造り手が丹精込めて育てたブドウから生まれる、繊細かつ力強い味わいを心ゆくまでお楽しみください。
-
世界の銘醸とともに
山梨のワインを中心に、南アフリカ、ニュージーランド、アメリカ、フランスなど、世界各国の名品もラインナップ。
スパークリング、ロゼ、白、赤―。料理と寄り添う一杯をご提案いたします。
四季折々の食材を活かした料理に合わせて、最適なグラスをソムリエがセレクト。
ここでしか味わえない、食とワインのマリアージュをご堪能ください。
